El 25 de enero de 1946, el Dr. Gildardo Armel en su discurso de sesión inaugural del Comité Departamental de Ganaderos a la Asamblea Ganadera manifestó: “Los grandes intereses del Tolima se sienten poderosamente estimulados por esta reunión de ganaderos, convocada para estudiar y tratar de resolver fundamentales problemas que atañen no tan solo a nuestra industria pecuaria, sino a las demás actividades sustentadoras de la vida departamental”, palabras que fueron el preámbulo para la conformación del Comité Departamental de Ganaderos del Tolima.
Fue así como el 17 de septiembre de 1966, tal y como quedó consignado por parte de la Cámara de Comercio de Ibagué, ganaderos de la talla de Héctor Vidal, Benjamín Rocha, Alejandro Santamaría, Eduardo Sarmiento, Jorge Mejía, Maclovio Alvira, Melba Echeverry, Pedro Londoño, Joaquín Coset, Guillermo Laserna, Gustavo Mejía, Miguel Gómez, Armando Echeverry, Víctor Morales, Jaime Salazar, entre otros, se reunieron en el edificio del Banco de la República para que, con el apoyo del Doctor Miguel Santamaría Dávila en ese entonces Gerente de Fedegan se conformara el Comité de Ganaderos del Tolima.
Inicialmente, el Comité de Ganaderos del Tolima estaba conformado por personas naturales y a principios del siglo XXI se generó un cambio en la estructura organizacional logrando que su conformación fuera exclusivamente basada en comités y asociaciones ganaderas municipales; Esta giro permitió fortalecer desde la base los gremios locales, pues esto permitió iniciar la tarea de conformación de comités de ganaderos municipales, que buscaba involucrar al ganadero de base.
Años más tarde, el Comité de Ganaderos del Tolima acogió al sector ovino y caprino del departamento y a través de reforma estatutaria este sector quedó incluido en las actividades que el sector bovino desarrolla, entendiendo que la mayoría de productores bovinos del departamento cuenta con sistemas de producción mixtos,
Desde ese entonces el Comité de Ganaderos del Tolima, gracias a sus dirigentes han logrado gestionar programas y proyectos en beneficio de los productores, partiendo que el 83% de los mismos corresponden a pequeños y medianos productores.